Sweet & Sour Pork 是一道很开胃的菜
逛NTUC的时候，老公讲要吃这道菜
上万能的GOOGLE找食谱
原来是那么的容易的一道菜啊
为什么我现在才知道？！
鸡蛋 - 2粒
五花肉 - 500克
白糖 - 5 汤匙
白醋 - 8 汤匙
番茄酱 - 4汤匙
生粉 - 5汤匙
- 洗干净五花肉，加入4汤匙的醋，腌10分钟
- 鸡蛋，生粉和2汤匙白糖倒入碗中，搅拌均匀备用
- 浸泡五花肉的醋倒掉，让后倒入调制好的蛋液中，搅拌均匀备用，热锅放油，炸五花肉，油不需要放太多
- 肉炸至金黄色捞出备用
- 调制酸甜酱，3汤匙白糖，番茄酱4汤匙和醋4汤匙搅拌均匀
- 热锅，倒入少许油，炸好的五花肉倒入热锅中，将酸甜酱倒入，翻炒均匀就可以了
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