小厨房: 醉虾

我是懒人一个

每次看到的食谱如果太过的复杂，需要长时间的准备

或是容易把厨房弄的油腻腻的

我都是不会尝试去煮的啦

醉虾这个简易又快捷的菜肴

绝对适合我这个懒人

准备时间10分钟而已哦


用料：

大/中虾 - 500 克
姜丝 - 少许
小辣椒 - 3-4 个
麻油 - 1汤匙
酱油 - 1 汤匙
米酒 - 1 汤匙
绍兴酒 - 4-6 汤匙
蛋白 - 1-2 粒鸡蛋

做法：

1. 虾洗净，去头后放在蒸碟上。

2. 姜丝，辣椒，蛋白和所有的调味料在虾上面。不需要加任何的水，因为下会出水。

3. 预热蒸锅，水煮沸后把虾放进蒸锅里面。

4. 蒸5-6分钟就可以吃了。